للحلويات أشكال واصناف كثيره واختارنا لكم اليوم وصفة عمل السويسرول بطريقة رائعه وسهله وكمان بمكونات بسيطه وأيضا بدون فرن
مكونات الحشو
تحضير الحشو
طريقة الحشو
 |
| كعك سويسرول بالشيكولاته |
المكونات المطلوبه
 | |
|
- 100جرام بسكويت مفروم ناعم بودرة
- 50 جرام ماء
- 100 جرام سكر
- 30 جرام كاكاو خام
- 1.5 جرام فانيليا
- 60 جرام زبده
مكونات الحشو
 | |
|
- 100 جرام جوز هند
- 100 جرام مكسرات ناعمه
- 100 جرام كريم جانتيه
- 100 جرام لبن بارد
- 50 جرام سكر ناعم للتزيين
طريقة العمل بالخطوات كما موضح بالصور
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
نقوم بتحضير كل المكونات السابقة
- فى كاسرول نضيف السكر والماء والكاكاو ونضعه على نار هادئه حتى يغلى ثم نرفعه
- نضيف الزبد الى الكاكاو ونقلب جيداً ونتركه ليبرد قليلا
- فى اناء عميق نضع البسكويت الناعم ثم نضيف صوص الكاكاو ونقلب جيداً لتصبح العجينه متجانسه وملساء
- نحضر كيس أبيض نظيف ونفرده على الرخامه ( من طبقتين)
- نضع العجينه داخل الكيس ونقوم بتسويتها على شكل مستطيل
- بالنشابه نضغط على العجينه لفردها ونتركها مغطاه بالكيس
تحضير الحشو
- فى اناء عميق نضع الكريم جانتيه ثم نضيف الللبن وبالمضرب الكهربائى نخلطه ليتماسك
- نضيف الى الكريمه جوز الهند ونقلب جيدا ليتجانس
 | |
|
 | |
|
 | |
|
- نحضر العجينه المفروده ونضيف الحشو ( الكريمه مع جوز الهند) ونفردها بسكل متساوى
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
- نضيف المكسرات الناعمه ( اى نوع متوفر )
- نمسك طرف الكيس ونلفه للامام ثم نكمل لف العجينه لتشكل السويسرول ونضغط عليها ثم نضعها فى الثلاجه لمده 30 دقيقة
- فى طبق تقديم مستطيل نضع السويسرول ثم نقوم برش السكر البودر مع صوص الكراميل أو صوص الشيكولاته للتزيين
- نقوم بسكين حاد تقطيع الكيك الى حلقات ثم تقدم